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厚~
忘了照一張還沒切的雞 =_=
等切好了才發現........囧
這道菜是我媽發明的吧
用椒鹽粉來醃雞
鹽把雞皮上的水份吸走了~
烤出來的雞皮超脆的
做法很簡單ㄛ~
就拿椒鹽粉把雞從頭到尾抹一次~
醃個兩三個小時
拿去烤就好
烤的時候放些自己喜歡的Veges
就大功告成啦
來一張殘廢的雞 (已經被ㄚ桑大卸八塊)
剩下的雞胸肉~可以拿來做雞肉三明治~
或是涼絆雞絲~
烤一隻可以吃兩餐呢~
雞骨架子還可以留下來煮米粉湯
整隻雞都用到囉~一點都不浪費
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ㄚ桑的廚房 (9)