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ㄚ桑今天又做了腦殘事
一直記得家裡還有瓶鮮奶油
於是做了蛋糕捲
做完才發現....鮮奶油上次做Creme Brulee的時候已經用掉了 


隨便煮了custard夾進去
結果還不錯吃說~
吃起來很像外面賣的布丁夾心
哈哈哈哈 ~ 歪打正著

蛋糕捲
麵粉100g,
蛋白五個
蛋黃五個
沙拉油50g
牛奶50g
蘇打粉3g
糖150g

將蛋白+糖打發
加入其他材料
粉類要先過篩

180度烤15分鐘~ 趁熱塗上夾心後捲起
捲好包緊放在冰箱冰個半小時定型
定型好就可以切啦




夾超多custard的

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    sillyhat0715 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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