ㄚ桑的咖啡屋

這次~是裝飾蛋糕的大挑戰 (握拳)

六十大壽蛋糕這個重責大任交到我身上~壓力還真大~

做這個蛋糕過程真是曲折~請待我一一道來~~~~~~ (準備爆米花)

首先~因為我公婆很愛玫瑰~

所以我想~ 不管怎樣都要努力做個幾朵擺上來 !!

於是我就硬著頭皮~ 買了一組做糖花的工具~ 照著說明書慢慢練習~

這是第一朵

花瓣裂的也太嚴重~而且~很厚一片~

再接再勵~這是第二朵

開始慢慢有點樣子了~~~

這是第三朵

這時花瓣已經可以弄的比較薄了~

第四朵是蛋糕上那朵橘色的 (請看第一張照片)

第五朵~ 已經完全可以把花瓣弄的很薄~ 又光滑

以上是我的玫瑰血淚進化史~ 一共花了我將近五天的時間練習 (我一天只有做一朵的時間)

玫瑰花成型了~把租好的模子帶回家開始烤蛋糕~

第一烤~ 高估了模子的quality.... (一直以為世上只有不沾模的存在)

整個蛋糕被黏到分屍

我一直覺得很慶幸那天我半夜被beebee吵醒~ 然後我有想到說要來看看蛋糕~

要不然~蛋糕變這樣是要怎麼見人 Orz

所以我在凌晨四點又烤了一個6, 0號還勉強可以補救

這是隔天包上第一層糖衣的照片

總算比較像樣了~

第二天~ 包上fondant

總算是沒有坑坑凹凹~

每次上糖衣都要等一天才能裝飾~ 所以~ 總共做一個要花我三天的時間` (因為我都只有晚上才能做)

貼上之前做好的玫瑰~~噹噹噹~~~

其實這跟我想像中的差很多~ 因為我一直以為~ 模子很大~

所以烤出來的數字應該會很長~

結果~這些玫瑰果然是做太大了 Orz  (哭倒)

我覺得感覺很擠啦~ 不過~ 蛋糕很受歡迎所以最後我也是有點小小的欣慰~ (落淚)

我要再努力加油~~~~ !!