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那天在電視上有看到教做這種Spicy pumpkin Pie
我老公就叫我試試看~ 他雖然不吃南瓜~但是看起來很好吃的樣子
吃起來~ 很像咖哩餃 -_- 咖哩味道很重
不過我老公說他完全吃不出來南瓜~ 所以算是成功啦
材料
鹹Pie皮
南瓜3杯
smoked Chicken 1杯(其實要放什麼肉都可以啦)
大蒜3粒(切碎)
薑兩片(切碎)
Ground Masala 1tsp
ground cumming 1tsp
ground corriander 1tsp
Curry powder 1tsp
1 egg
Blue Cheese 300g (不喜歡太重口味的~blue cheese不要放太多~可以跟普通cheese搭配用)
做法
先把南瓜煮熟～弄成泥～加入蛋～加入cheese
其他的料在鍋裡爆香～ 加入南瓜泥裡
把pie皮弄進pie模裡(ㄚ桑是用做muffin的膜)
加入料～再裁一塊皮蓋在上面～
１８０oC烤半小時就好
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ㄚ桑的廚房 (9)