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昨天ㄚ踢貼了她買的芝麻大餅
看了就超想吃的 -_-
今天中午就衝去太平買了一包芝麻~ 回家試試看
老媽手受傷了~ 所以ㄚ桑一口氣就發了一整包麵粉
想說幫她存個糧~ 平常可以當早午餐吃
1.5公斤麵粉 + 糖 + 酵母 + 鹽 和成麵糰
酵母先用水溶解後會比較好用
放在溫暖處~ 發至一倍大 ( 發的超大的啦~都滿出來了)
加入麵粉~充份揉勻至不沾手
桿成扁平大餅
灑上蔥花~紅蔥頭~麻油~黑楜椒~鹽~芝麻
捲起來壓緊~ 放入烤盤
表面沾上芝麻~就可以拿去烤囉
ㄚ桑做的是長條型的~形狀跟ㄚ踢買的不一樣
在烤箱裡180oC烤30-40分即可
烤好就發成了兩個大枕頭~ 
來切片啦~ 一切開就是蔥花麻油的味道~超香的
跟阿踢買的一樣~一層一層的ㄛ~
芝麻大餅大成功 
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ㄚ桑的廚房 (9)