ㄚ桑的咖啡屋

這篇真的是欠了很久了
哈哈哈哈

久到PC和阿踢都已經看不下去了
所以我收到了自己想買很久的生日禮物 ---做Creme Brulee的torch
*感謝PC和阿踢~~~~ "

做法以前有貼過~ 
http://blog.pixnet.net/sillyhat0715/post/7294023
我就不再重貼啦



先煮custard...上次買了一堆的香草豆終於派上用場啦



烤出來以後長這樣 



灑上icing sugar ....Torch 出現啦~~~ 



燒到icing sugar變成焦糖 
擺個五秒鐘就會變成脆脆的一層 



脆脆的焦糖外殼裡包了又香又滑的custard...
熱吃冷吃都很讚喔