ㄚ桑的咖啡屋

昨天Alexis的姊夫帶我們去釣魚
我們從North Shore坐他的船去Auckland Harbour 附近釣魚
因為只是在港灣裡釣~沒有釣到很多 :(
而且很多都太小了~要丟回去
我, alexis還有他姊一人釣到一隻大的
我們就帶了兩條魚回家
超新鮮超肥的啦



是的~你沒看錯~ 這是一隻小鯊魚
Alexis他姐第一條釣到的居然是隻小鯊魚 =_=
拉上來的時候沒有人敢碰~ 後來就放在一個小箱子裡讓牠慢慢死掉
他姊夫要準備拿來當魚餌用的 (切成小塊可以弄很大一包)
外面賣的魚餌也不便宜~可以拿來當免費魚餌


原本打算要蒸~可是ㄚ桑的蒸鍋太小了....沒辦法放盤子
如果直接放魚上去蒸~魚的汁都會不見
所以ㄚ桑用烤箱~把魚層層包好
放一點調味料就好~ 因為是剛釣上來的
不放薑酒也不會腥....不過ㄚ桑還是切了點洋蔥和薑片進去
上面抹點鹽就去烤了


果然包起來烤就像蒸的一樣
魚的汁都保留下來了
魚肉超鮮的.....一點都不腥
讚


昨天晚上跟Alexis一人一尾就把魚都吃掉了~
再配點沙拉和馬鈴薯~ 夏天這樣吃真的是非常的清爽