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其實也不是第一次做啦~
以前都是去超市買現成的皮
昨天第一次整個都是自己做的ㄛ~
自己發的皮還真的是不一樣耶~
口感超好的~ 還有剛發起來的酵母香味
怎麼辦~嘴巴越來越挑了 -_-
不過這樣也好~ 自己做的省錢又健康
還可以放很多很多料說
昨天晚上Alexis的媽媽特別來看我們
臨時決定的~ (如果早點知道我就不會做pizza啦 -_- )
總覺得Pizza好像是年輕人吃的垃圾食物
不過她也吃的挺高興的說~
早上臨走前還帶了幾塊回去路上吃
所以這次pizza 大成功 !!!!!!!
忘了貼皮的做法
這是兩個pizza皮的份量ㄛ~
五杯高筋麵粉
一大匙Yeast
一杯溫開水
一大匙糖
少許的水
少許的鹽
把yeast和糖放到溫水裡
攪勻後~放到起泡泡
用這杯酵母水來和麵糰~ 加入小許的鹽
如果太乾慢慢加水
把麵糰放在溫暖處發酵~ 發到一倍大後拿出來
分成兩塊~ 揉個十分鐘~
桿成面餅~上面加料~200度烤15-20分就可以囉
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ㄚ桑的廚房 (9)