ㄚ桑的咖啡屋

今天終於做了ㄚ踢等了很久的水煎包~ 
早上起床天氣很爛~ 原本還想要出門買冬粉和豆干一起包~ 
整個就是一個懶~~~
所以今天餡就只有高麗菜~筍丁~香菇和木耳 (好像也不少了 -_-)


ㄚ桑最近發麵已經發出心得了
雖然做出來沒有外面的白~ (外面真的不知道是放了什麼)
可是口感還真不輸外面賣的包子~ 


用深的平底鍋~ 灑上油
把包子擺進去~ 包子間要稍微有點間隔


因為發起來會變成這麼大



加入約一公分深的滾水
蓋上鍋蓋~大火煮到乾
煎成背面是脆脆的焦黃色



切一個給大家看~ 
素包子真的不好包~ 料都會散散的
下次應該作弊放一咪咪的絞肉進去
這樣才會黏在一起



表演完畢~ 謝謝