ㄚ桑的咖啡屋

那天在果味山的小湯匙裡找到這個日式烤丸子的食譜
http://blog.roodo.com/spoon/archives/1333195.html
想說來玩玩看
這次做的是黑糖口味
 

今天心血來潮~做了蘿蔔絲餅
因為牛絞肉已經拿出來解凍了~所以也做了牛肉餡餅
各做了20個~差點累死我 XD
 
蘿蔔先炒熟~放了香菇木耳和蝦米
 
牛肉餡餅的料~這次還有放筍喔~~~
 
剛出爐的爆漿牛肉餡餅~~~

 
大概前一陣子被公司的大嬸影響
最近也想要自己捲個壽司來吃
今天晚餐就簡單吃~ 壽司配玉米濃湯
 
今天來試做簡單的花壽司
我沒有海苔粉也沒有魚卵 -_- 就用黑白芝麻冒充一下 XD
 
料沒有很華麗啦~應該要弄些什麼蝦子蟹肉條的
不過飯包在外面的壽司真的滿有趣的
這是正常版的壽司
 
當然少不了蛋壽司
 
這次還做了一種爆笑版的
 
看不出來裡面到底是什麼花紋
 

 
公司同事星期五的時候臨時起議
大家分著帶點材料來公司~中午可以捲壽司一起吃
還說她有作弊的秘密武器 *汗*
 
飯都帶來了 -_-
我同事原本是說要把電鍋扛來
後來想說早上煮飯到中午可能不夠涼
就先在家煮好了
 
開始準備材料
 
然後就看到她拿出了秘密武器
ㄚ桑看她表演看的太high忘了照
不過有在網上找到照片
 
網站是 www.sushiexpress.com.au
很怪的方方盒子
以下就由ㄚ桑來解釋一下用法
先把長方型的盒子 (沒頂沒底) 放在海苔中間
先在盒子裡放一層飯
再放料
再放一層飯
把附的塑膠蓋子用力往下壓~然後把長方型的盒子拿起來
就變成一條很方的飯 (中間有料) =_=
接著用海苔把飯包起來就好 -_-
看完了以後 ===> 這真的是只有老外才會想出來的鬼主意吧 -_-
看起來是很好用啦~ 可是~壽司變的方方的就是一個怪 -_-
而且旁邊沒有飯, 看起來好像三明治阿 =_=
料不難吃就是了~ 放了鮪魚, 紅蘿蔔, 小黃瓜, 酪梨和豌豆芽
用完以後~還是覺得用竹簾捲比較好
用力也比較好控制~不會卷的鬆鬆的
不過~大家看到這個奇妙的塑膠盒子都high的不得了
馬上就把竹簾給推翻掉了 (可憐的傳統和歷史阿...)
ㄚ桑還是竹簾的愛用者~ 而且包好了以後比較有成就感 :p 能變的花樣也比較多啦

是的~ㄚ踢~我終於做了湯圓了 *灑花*
因為ㄚ桑今天無聊到快瘋掉~外面很冷 Alexis拼命打電動
於是我就去搓湯圓了~哈哈
材料很簡單~
一包糯米粉 (大概450g左右)
糖半杯到一杯 (其實這放不放沒差, 反正湯是甜的)
水適量
黑糖薑湯一鍋 (薑片+水+黑糖煮一個小時)
ㄚ桑這次做了三個顏色
外面好像沒有賣芋頭色的厚~哈哈
ㄚ桑無聊弄了三個顏色的麵糰
用了超市賣的紅色和藍色的食用色素
用色素的時候要小心.....其實只要用牙籤沾一點刮在麵糰上就好
千萬不要用倒的ㄛ
只要一點點就可以變色了~很神奇喔
 
這是搓好的白湯圓
 
這是紫色和粉紅色的
 
這些先拿去凍~到時候硬了就可以混在一起了
ㄚ桑弄的大小不一~哈哈哈
這幾顆是先煮來試吃的~來個特寫
 
濃濃的黑糖薑湯配上小湯圓
冬天喝真的是超讚的啦
自己搓的湯圓超Q的說
 

ㄚ桑家的瓠瓜收成了~
超大一條的~ 有50-60公分左右
上次給阿踢一條把她嚇壞了
哇哈哈哈哈
下次來做瓠瓜包子~一定很讚
上次從農場回來~經過他奶奶家的時候
他奶奶給了我們一顆她自己種的青江菜
嗯.....他奶奶老人家應該是平常閒閒沒事
就光照顧她的寶貝菜園吧
因為......那個青江菜是長這個樣子的
 
這....這...比我買的高麗菜還要大棵阿
下面這張是正常版的青江菜(我拿一包裡最大棵的來照)
 
兩個來排排站
 "
這到底是什麼畫面阿 =_=
因為夠大顆~所以想說來包個水餃
光是那一棵巨菜就切了這麼大一盆 ---> 這裡面只有一棵青江菜阿 !!!??
 
ㄚ桑的水餃工廠又開工了
 
這次只買到兩包台灣小調的皮
另外兩包買廣信的
一開始包是包廣信的皮~ 覺得怎麼餡一下少的那麼快
那麼大一盆餡~通常台灣小調的包兩百個都綽綽有餘
原來....廣信的皮超大 =_=
有圖有真相
 
看到那條分界線了嗎? 廣信的皮包出來的水餃~幾乎是台灣小調的一倍大阿
喜歡吃大水餃的買廣信的皮比較划算阿
害我後來又去買了一點肉~皮整整多了一包出來
這次戰績輝煌~一共包了240粒
 
晚上實在太累了~懶的用水煮~
直接弄成煎餃比較快~科科科
青江菜餃好吃喔~讚

那天在果味山小湯匙看到貓丸的鮮奶糖
http://blog.roodo.com/spoon/archives/8484811.html
看的我直流口水
一向很愛吃牛奶糖的我~ 最沒辦法抗拒牛奶糖的奶香了
所以~ 毫不考慮的就衝去買材料啦

今天試做了ㄚ踢家的做法
用雲吞皮包年糕

每天我在煮飯~ Molly就會趴在廚房跟客廳的交界....
這樣癡癡的望著我
* 媽咪~~肚子餓了啦~~ 妳在煮什麼? 分我吃一口啦~ *
今天早上吃pancake

上次老爸有從台灣帶了一大包金牛角來~
吃了久久無法忘懷
那天偶然在周老師那看到食譜~
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2081434
懶了很久一直沒試~ 昨天下午太無聊就想說來做做看吧